[큰마루팔봉] 대구 칠곡 운암지/구암동/동천동/칠곡3지구에서 참숯 석쇠 닭구이 비빔국수 먹어요! 닭요리 맛집

[큰마루팔봉] 대구 칠곡 운암지/ 칠곡3지구 참숯 석쇠 닭구이 비빔국수 

안녕하세요. 대구 칠곡에 위치한 참숯 석쇠 닭구이 맛집을 알려드릴게요.

칠곡 하면 운암지 수변공원과 함지산이 유명하죠. 수변공원 산책과 함지산 등산을 하러 가시는 분들이라면 점심이나 저녁으로 한번 먹어보세요. 운암지 가는 큰 길가 도로변에 음식점들이 많이 있는데 그중에서도 닭구이 맛집은 여기가 아닌가 싶어요.

참숯 석쇠 닭구이 큰 마루 팔봉

「도로명 주소: 대구 북구 구암로 203, 지번 주소: 구암동 792-12

매일 11:30 - 24:00, 화요일 휴무, 일요일 11:30 - 23:00 / ☎ 053.314.8882」

도로변과 건너편 유료 공영주차장에 주차하시면 돼요. 평일에는 주차 요금을 지불해야 하고 주말 및 공휴일은 무료개방을 한답니다. 식당에서 지금도 2시간 무료 주차권을 주는지 모르겠네요. 주말에 가서 아무 생각이 없었다는.... 젤 중요한 거 같은데... 주택가 + 도로변에 위치한 음식점이라 주차장이 따로 없기 때문에 공영주차장에 하셔야 할 거예요.. 차를 주머니에 넣을 수도 없고... 참ㅋㅋ

식당 안에 들어가니 저녁 먹으러 나온 가족이 좀 있더라고요. 사람들이 많이 몰리지는 않아서 나름 조용하고 편하게 먹을 수 있었어요.

촉촉한 닭구이 / 다리살 600g / 소금 + (특) 비빔국수를 주문했어요. 남들 양념구이와 초계국수 시킬 때 반대로 소금구이와 비빔국수 시킨 우리! 양념과 소금 반반으로 주문하고 싶었는데 반반은 안된다고 하더라고요. 어차피 소금구이를 시켜도 양념소스가 준비되어 나오니 괜찮다고 해서 소금 닭구이를 주문했어요.

매운 걸 잘 못 먹으니 양념으로 주문하기엔 위험요소가 있었죠! 닭발 먹다가 배탈 난 경험으로 인하여 이제는 매운 거 그만 먹자면서 다짐했죠. 대신 심심한 맛이 날 수도 있으니 빨간색인 비빔국수를 추가해서 먹기로 했어요.

다들 빨간 닭을 굽고 있던데... 저걸 시켰어야 했나 하는.. 후회?를 살짝 해봤네요ㅠㅠ

주문한 촉촉한 소금 닭구이 600g이 나왔어요! 고기는 잘 굽는 사람이 굽는 걸로!

한입에 먹기 좋은 크기로 나와서 먹기도 편했고 초벌이 되어서 나오니까 금방 구워서 먹을 수 있어서 좋았어요! 닭 비린내도 안 나고 맛있었어요'-'

숯불이 생각보다 강해서 처음에 좀 태워먹었어요.... 아까운 거.... 근데 떡볶이 떡은 왜 구워놓으면 더 맛있는 걸까요? 저기 떡 제가 다 먹어버렸어요.

구워서 먹고 있을 때쯤 비빔국수 (특) 사이즈와 초계 육수가 같이 나왔어요. 얼른 비벼서 한입 먹고 많이 맵지 않은 거 같아서 닭구이와 함께 돌돌 말아서 한 입 먹고 반 정도 먹고 난 뒤에 매운맛이 느껴질 때쯤 혀의 통증을 없애기 위해 초계 육수를 비빔국수에다가 부어주면 매운맛이 덜하고 감칠맛 나는 육수가 더해져서 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 냉면집의 섞음면 처럼요!

다음에는 머릿수를 더 늘려서 가야겠어요. 그래야지 더 다양하게 먹을 수 있을 거 같아요. 초계국수도 꼭 먹고 와야지 ㅋ